Krya kor med ett bra liv

Även korna lever i bästa välmåga på Ängavallen. Gårdens Rödkullekor är en gammal tålig svensk lantras, som under årens lopp har anpassat sig till den svenska naturen. Korna äter bara gräs, det vill säga de betar på fälten och äter hö och ensilage. Kalvarna får stanna så länge de vill hos sin mamma efter födseln och när det är dags för slakt, slipper djuren fara illa eller uppleva stress. Tack vare kornas hälsosamma kost, blir även köttet rikt på den extra nyttiga fettsyran Omega3. I mejeriet pastöriserar vi mjölken men den homogeniseras inte utan får naturlig fetthalt och fettfördelning.

Resultatet kallar vi HälsoKalv®och HälsoOx®.